Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры

Описание к книге "Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры"
Сохраните вкус лета! Идеи для вкусных и полезных заготовок на зиму!
Классические и оригинальные рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов. Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами. А еще - множество рецептов консервирования без использования уксуса.
Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы.
Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, солёные рыжики.
Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами.
Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике.
Наполните свою кладовку заготовками, которые так приятно поставить на стол холодной зимой!
Составитель Кобец Анна Владимировна. Читать Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры.

Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры