- Мы бесплатно доставим книгу «Застывший взгляд » по Москве при общей сумме заказа от 3500 рублей. Возможна доставка по всей России. Скидки и бонусы 599 руб. Книгопечатная продукция (2014). Что же мы едим? Практический взгляд на питание с точки зрения духовной науки Отто Вольф.
- Что мы едим? Практический взгляд на питание. С О Д Е Р Ж А Н И Е. ПРЕДИСЛОВИЕ. ОТКУДА ПРОИСХОДИТ ЖИЗНЬ?
- Отто Вольф в своей книге очень доступно и наглядно показывает, что, собственно, в продукте питания нас питает или, другими словами, что делает продукт питания средством, дающим нам жизнь.
Диссертация на тему «Продовольственная безопасность как социально- экономический фактор обеспечения здоровья россиян» автореферат по специальности ВАК 2. Экономическая социология и демография. Актуальность темы исследования. Одной из важнейших социально- экономических задач общества является создание достойных условий бытия его граждан, в первую очередь путем удовлетворения насущной потребности человека в пище по рациональным нормам питания, в целях сохранения здоровья населения и регулирования демографических процессов в стране, а также создания условий воспроизводства будущих поколений. Сама по себе проблема обеспечения продовольственной безопасности населения и продовольственной независимости государства многоуровневая и многоаспектная. Эта проблема затрагивает весь спектр социально- экономических аспектов, а также многих других моментов - что определяет актуальность диссертационной проблемы. Основой обеспечения продовольственной безопасности населения и продовольственной независимости государства служит развитая продовольственная хозяйственная система страны. Что же мы едим? Практический взгляд на питание с точки зрения духовной науки: . Практический взгляд на питание. Пример эскимосов, которые практически едят только жир и белок, подтверждает, что одно лишь потребление жира не обязательно ведет к ожирению. Достижение достойного уровня питания по рациональным нормам. Продовольственная безопасность России: еще один взгляд на проблему. Что же мы едим? Калуга: Духовное познание, 2003. Спасём Мать-Землю!!!! 11 Подробно эти явления описаны Отто Вольфом (Otto Wolff, Der Markurstab, 1993, S. В ней, по-моему, отражён очень трезвый, реалистичный, без ненужных крайностей взгляд на питание, многое неплохо объяснено, а не просто. По дисциплине: Технология продукции общественного питания Вольф Отто « Что мы едим? Практический взгляд на питание », изд. От ее фактического состояния, эффективного использования и наращивания производственно- экономического потенциала зависит уровень обеспечения населения основными продуктами питания отечественного производства. Потребляемая же импортная пища непосредственно отражается на продовольственной зависимости государства, к тому же, увеличение импорта негативно сказывается на состоянии продовольственной хозяйственной системы страны, сдерживая ее развитие. Достижение достойного уровня питания по рациональным нормам, качественной и безопасной продовольственной продукцией всеми слоями населения, является основой жизнедеятельности российских граждан и представляет собой процесс осуществления насущных и актуальных задач, решение которых зависит от реального участия всей вертикали штшшшттля. Необходимость социологического подхода вызвана взаимообусловленностью социальной компоненты обеспечения населения продуктами питания и реальной необходимости развития продовольственной хозяйственной системы России. Важнейшим направлением осуществления политики обеспечения продовольственной безопасности населения РФ может служить механизм регулирования внутренних продовольственных рынков и рынков стран таможенного союза, путем закупок пищевой продукции и продовольственных интервенций. Пока эта проблема недостаточно освоена наукой и практикой. Доктрина продовольственной безопасности только контурно обозначила её. Нерешенность многих социальных вопросов обеспечения продовольственной безопасности населения усиливает актуальность темы исследования. Степень научной разработанности проблемы. Проблеме продовольственного обеспечения человека, населения, за долгую историю развития человечества, были посвящены многочисленные труды отечественных, зарубежных ученых и специалистов, представителей разных отраслей науки. Так различные теоретические и методологические аспекты теории продовольственного обеспечения нашли отражение в трудах: Л. И. Абалкина, В. А. Биктимировой. 2, Е. Блиновой. 3, Р. Гумерова. Агаев В. А. Управленческий механизм обеспечения продовольственной безопасности. Бектимирова 3. Качество жизни: продовольственная безопасность // Экономист. Блинова Е. Показатели продовольственной безопасности России // Ро. Шекопот. Емельянова. Т . Р. Мальтуса. 3, В. Назаренко. 4 и других. Общетеоретические и теоретико- прикладные основы решения данной проблемы исследовались в работах A. B. Бондарева. 5, В. В, Маслакова. 6, В. В. Милосердова. 7, И. Ушачева. 8, Ю. Хромова. Вопросам раскрытия содержания и оценки социально — экономической сущности проблемы продовольственной безопасности посвящены труды З. Б. Алиевой. 10, О. С. Белокрыловой. 11, В. Н. Дикарева, P. P. Кудратова, И. М. 1. Куликова, Е. И. Маргулиса, Т. Ф. Рябовой , и других ученых. Актуальные аспекты проблемы обеспечения продовольственной безопасности страны нашли отражение в трудах многих ученых экономистов. В частности большой вклад внесли: А. И. Алтухов. 13, E. H. Борисенко. 14, И. Н. Буздалов. 1, A. B. Гордеев. 2, В. В. Гусев. 3, А . Я. Калинин. 4, B. C. I Гумеров Р. Продовольственная безопасность страны: к развитию правовых основ и экономических механизмов обеспечения // Российский, экономический журнал. Продовольственная безопасность страны: угроза и факторы нейтрализации // Российский экономический журнал. Мальтус Т. Опыт о законе народонаселения / Антология экономической классики. Назаренко В. И. Государственное регулирование и финансовая поддержка сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой. Екатеринбург, 2. 00. Бондарев A. B. Российское село в эпоху перемен. Маслаков В. В. Формирование и развитие системы продовольственной безопасности: концептуальные подходы. Милосердов В. В. С чужого стола не покормишься // Рос. Федерация сегодня. Обеспечит продовольственную безопасность Российской Федерации // АПК: Экономика, управление. Продовольственная безопасность страны: уроки кризиса.// Международный сельскохозяйственный журнал. Алиева З. Б. Импортозависимость - угроза продовольственной безопасности России // Нац. II Белокрылова О. С. Проблемы развития: этапы большого пути // TERRA ECONOMICUS. Рябова Т. Ф. Экономическая безопасность: продовольственная безопасность: Термины и определения: словарь. Алтухов А. И. Стратегия развития АПК - главное условие реализации национальной агропродовольственной политики // Экономика региона. Борисенко E. H. Продовольственная безопасность Росси: (Проблемы и перспективы). Милосердов. 5, И. Г. Ушачев. 6, Эндлунд Клаас и др. Региональные проблемы продовольственного обеспечения рассмотрены в работах ученых Т. В. Гомелько. 7, А. И. Мишинева, В. А. Самородского. 8, Л. М. Симонова, Л. И. Турович и других. Исследованию глобальной продовольственной безопасности и места России в ней посвящены работы П. Бурдакова и Р. Саетгалиева. Исследованию такой социальной проблемы как мировой продовольственный кризис посвящены труды отечественных ученых И. Устияна. 10 и В. Многие отечественные ученые, изучающие социально- экономические аспекты обеспечения национальной продовольственной безопасности РФ, I Буздалов И. Н. О главном условии обеспечения продовольственной безопасности России// Экономика сельского хозяйства России. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Гусев В. В., Вермель Д. Ф., Лысенкова Т. М. Регионалные проблемы продовольственного обеспечения//Международный сельскохозяйственный журнал. Калинин А. Я. Продовольственная безопасность России — проблема XX века// Пищевая промышленность. Милосердов В. С чужого стола не прокормишься // Росссийская Федерация сегодня. О конкуренции продовольственной безопасности России.// Достижения науки техники АПК. Гомелько, Т. В. Формирование и функционирование продовольственного рынка Центрального региона России / Гомелько Т. В.// Российское предпринимательство, 2. Государственное регулирование продовольственной безопасности на примере Смоленской области. Реферативный журнал. Бурдуков П. Т., Саетгалиев Р. З. Россия в системе глобальной продовольственной безопасности. Устиян И. Мировой продовольственный кризис: серьезный вызов начала XX века // Экономист. II Архипов В. К вопросу о мировом продовольственном кризисе // Экономист. Румянцев и белорусский ученый В. Методологическими проблемами продовольственной безопасности РФ занимались отечественные ученые Р. Гумеров и И. Подчеркивая, что национальная продовольственная безопасность - относительно новая для отечественных исследователей область анализа. Большинство отечественных ученых исследующих социально- экономические аспекты проблем продовольственной безопасности РФ, выражают однозначную точку зрения об актуальности этого направления исследования. Так стратегии обеспечения продовольственной безопасности РФ посвящены работы В. Овчинникова и Н. Современному состоянию и механизму самообеспечения продовольствием посвящены работы сибирских ученых В. Радчикова, П. Скурихина, Г. Главное условие обеспечения продовольственной безопасности России публикуют свои работы И. Буздалов. 6, А. Кузнецов, А. Костяев , И. Оболонцев, М. Корнилов, М. Синюков , А. Калинин , 1 Боев В. Р., Румянцева Е. Е., Дадалко В. Продовольственная безопасность СНГ: выбор альтернативы на пороге XXI века. Москва- Минск: Армита- Маркетинг, Менеджмент, 1. Гумеров Р. К разработке методолого- теоретических проблем исследования продовольственной безопасности России.// Российский экономический журнал. О концепции продовольственной безопасности России // Достижения науки и техники АПК. Стратегия обеспечения продовольственной безопасности // Нуемная Россия. Волгоград, 2. 00. Пакело В. Н., Радчиков А. Н., Скурихин П. В. Продовольственная безопасность России: современное состояние и механизмы самообеспечения. Новосибирск, 2. 00. Буздалов И. Н. О главном условии обеспечения продовольственной безопасности России// Экономика сельского хозяйства России. Алтухов А. П., Кузнецов В. В., Костяев А. И. Продовольственное обеспечение населения - первостепенная стратегическая задача // Экономика сельского хозяйства России. Оболенцев И. А., Корнилов М. Я., Синюков М. И. Продовольственная безопасность России: еще один взгляд на проблему. Гаппаров. 2, А. Сидоренко, Э. Федоров. 5, Н. Емельянов. Проблемам питания посвящены работы Е. Базияна. 8, А. Тихомирова, А. Кудряшевой. 9, Ю. Ходоша. 10 и др. Проблемам бедности, как одной из характеристик продовольственной безопасности, посвятили свои труды иностранные ученые Ч. Сен. 11, JL Гордон. В. В отечественной социологической литературе, посвященной различным аспектам проблем бедности можно выделить исследования H. A. Бердяева. 14, Л. Т. Волчковой, В. Н. Мининой. 15, К. Муздыбаева. B. C. 1 Калинин А. Я. Продовольственная безопасность России - проблема XX века// Пищевая промышленность. Гаппаров A. M. Проблема продовольственного обеспечения населения России.// пищевая промышленность. Продовольственная безопасность и пути ее решения. ИАПК: Экономика, управление. Потребление продовольствия: реальность и перспективы.// Экономист. Сидоренко В., Федотов Э.
| 
